スペアリブからのリメイク料理

　煮汁がたっぷり残ったスペアリブか〜ら〜のリメイク料理をご紹介！

　

我が家には圧力鍋が２台あります。

１台は炊飯器の代わりに使用。

もう１台は時短料理に使用。

　

２年前、炊飯器が壊れた時に２台とも購入しました。

　

以前から興味はあったものの、

今から４０年以上前、母が使っていて圧を抜く時の

シュッシュというあの感じが怖くて抵抗があったんです。

　

ですが、大人になった今、昔の圧力鍋とは構造も随分進化し、

自分が大人になったこともあって怖さはそれほどなく、

　

怖さよりも便利さの方が魅力的で。

　

１．時短できる

２．つきっきりで料理しなくて良い

３．電気代やガス代の節約

　

私が中でも一番魅力的だと思うのは

２．つきっきりで料理しなくて良い

　

スペアリブだって

材料を入れてスイッチON

　

ちなみに我が家の圧力鍋では５０分でスペアリブの完成！

　

本題はここから！！

　

この旨味た〜ぷりの煮汁

捨てるのもったいな〜い！！！

　

ということで

鶏の胸肉入れて鶏チャーシューにしてみました。

夫と子供たちからは、ケチ　とか　セコ　なんて言われますが

　

　違う違う！

　

エコよ！　自然に優しいエコ！

　　

余すことなく煮汁もぜ〜んぶ美味しくいただきました。（笑）