あんこう鍋は茨城でいつまで食べられる？旬の時期・おすすめ店・値段まで徹底ガイド

「茨城のあんこう鍋って、いつまで食べられるの？」
「今からでも間に合うのかな…？」

冬になると気になるのが、茨城名物“あんこう鍋”の旬の時期ですよね。

結論から言うと、茨城であんこう鍋を食べられる期間は11月〜3月頃まで。

特に、一番おいしい旬のピークは12月〜2月で、この時期はあん肝が濃厚になり、まさに「海のフォアグラ」と言われる味が楽しめます♪

ただ、4月に入ると多くの店が提供を終了してしまうため、遅くても3月中に行くのがおすすめです。

この記事では、

• あんこう鍋は“いつまで”食べられるのか（旬・時期）
• 茨城のあんこうが美味しい理由
• おすすめ店と値段の目安
• 提供期間が店ごとに違う理由
• 混雑・予約・注意点
  …など、あんこう鍋について知りたい情報をすべてわかりやすくまとめました。

読み終えるころには、
「いつ行けばいいか」「どこで食べれば失敗しないか」がわかり、
あんこう鍋を最高のタイミングで楽しめるようになりますよ♪

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１．あんこう鍋は茨城で「いつまで」食べられる？旬の時期を解説

冬の茨城といえば、やっぱり「あんこう鍋」。
でも、毎年のように聞こえるのが「いつまで食べられるの？」という声です。

結論は、茨城のあんこう鍋は “11月〜3月” が基本シーズン。
特にあん肝が濃厚になり、身に旨味がしっかりのるのは 12月〜2月 の真冬です。

「でも、3月でもまだ食べられるの？」
こんな疑問もよくありますよね。

■3月でも美味しく食べられる？

3月中も提供しているお店は多く、味も十分に楽しめます。
ただし、2月に比べると肝の脂ノリがやや落ちていく傾向があるため、
「濃厚さ」を求めるなら2月までが最適。

■4月はどう？

4月になると、多くのお店が“提供終了”。
漁獲量・鮮度・脂ノリなどの理由で、
本来の美味しさをキープするのが難しくなるためなんです。

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２．なぜ茨城のあんこう鍋は美味しい？寒さ・海流・鮮度の秘密

茨城のあんこう鍋が全国的に有名なのは、理由があります。

１．茨城沖の海流が“濃厚な肝”を作る

茨城沖は、暖流と寒流がぶつかる“潮目”。
この環境が、あんこうにとって理想のエサ場になり、
脂ののった肝が育ちます。

２．冬の冷たい海が旨味を凝縮させる

「身がプリッとしている」「臭みがない」
と言われるのは、真冬の水温が関係しています。

寒さの中で身が締まり、旨味だけが残るんです。

３．地元漁港だからこそできる鮮度の良さ

大洗港・那珂湊港・平潟港など、
茨城は漁港が多く、鮮度抜群の状態で店へ直行。

「でもそれって素人には違いがわかるの？」
と思うかもしれませんが──
あんこうは鮮度で食感がはっきり変わる魚。　

新鮮だと、ぷるぷるとろっとした食感が段違いです。

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３．あんこう鍋を食べるならココ！茨城のおすすめ店

茨城はエリアで特徴が違うので、
「どんな雰囲気で食べたいか」で選ぶのがコツです。

🍲 大洗エリアのあんこう鍋人気店 3選

大洗といえば、県内で最も有名なあんこう鍋スポット。
観光客が多く、週末は予約必須です。

1. 割烹旅館 肴屋本店（さかなやほんてん）

明治初期から七代続く大洗の老舗旅館で、日帰りでのあんこう鍋コースも提供していることで有名です。

2. 味処 大森（あじどころ おおもり）

地元の食のプロフェッショナルからも評価の高い人気食事処で、あんこう料理の提供期間外も新鮮な海鮮料理が楽しめます。

３. 漁師料理 かね久（大洗町）

大洗漁港に近く、新鮮な海産物を使った漁師料理が自慢の老舗です。あんこう鍋は、地元の伝統的な調理法で提供されます。

🐡 水戸・ひたちなかエリアのあんこう鍋人気店 ベスト２

ここでは、地元民もよく利用する、落ち着いた名店が多い水戸・ひたちなかエリアからアクセスしやすく、あんこう鍋で特に評価の高い店舗を厳選しました。

１. 山翠（さんすい） ※老舗郷土料理店（水戸）

厳密には大洗町ではありませんが、あんこう鍋発祥の地の一つとされる水戸市で、どぶ汁を含む本格的なあんこう料理を提供する老舗として、大洗観光客にも知られています。

2. 魚料理・釜めし 志ち乃（水戸市）

水戸市内でありながら、新鮮な海鮮料理が楽しめる人気店です。あんこう鍋は、出汁の効いた上品な味わいが特徴です。

🍲北茨城エリア（平潟港周辺）あんこう鍋人気店 ２選

本格派あんこうファンにおすすめ。

「本物の味を体験してみたい」という人は北茨城が最有力候補です。

1. あんこうの宿 まるみつ旅館

「まるみつ旅館」は、その名の通りあんこう料理に特化した宿として全国的に有名です。

2. 船頭料理 天心丸

漁師兼料理長が営む、地元の新鮮な魚介を堪能できる「船頭料理」の店です。

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４．あんこう鍋はいつまで提供？お店ごとの提供期間の違い

同じ茨城でも、お店によって時期が違う理由があります。

１．観光地の店は「3月末まで」が多い

観光客が多い大洗は、
シーズンを長めに設定するお店がほとんど。

２．地元密着店は「2月終了」もある

理由はシンプルで、
地物の品質がピークを過ぎると提供しないため。
こだわりの証拠でもあります。

３．天候・漁の状況で前後する

「今日は漁がなかったので提供できません」
というのは茨城ではよくあること。
電話確認が安全です。

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５．茨城のあんこう鍋の値段・予約・混雑情報

初めて行く人が特に気になるポイント。

１．あんこう鍋の相場

• 通常のあんこう鍋：2,500〜4,500円
• どぶ汁：4,000〜6,000円

どぶ汁は特に高めですが、
その価値は十分あります。

２．予約は必要？

結論：冬の土日祝はほぼ必須。
特に大洗は予約しないと入れない可能性大。

３．混雑しない時間は？

• 平日：ランチ前・ディナーの早い時間
• 週末：開店直後がベスト
• 観光地：駐車場の確保も早め必須

「どうしても行きたい店がある」場合は、
迷わず予約をおすすめします。

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６．あんこう鍋がもっと楽しくなる！選び方・おすすめの食べ方

１．“どぶ汁”と“あんこう鍋”の違い

• どぶ汁：水を使わず肝の脂だけで煮る究極鍋
• 通常鍋：出汁 + 肝で作る食べやすい王道

どぶ汁は超濃厚なので、
「正直ちょっと重いかも…？」という声もあります。

初めてなら“通常の鍋”からが安心です。

２．あん肝をより美味しく食べるコツ

• 最初に少し溶けた肝をスープに混ぜて味を馴染ませる
• 身は煮込みすぎない
• 野菜と一緒に食べると甘味が増す

３．締めは絶対に雑炊

最後の雑炊は“ご褒美”。
これを食べ逃すのはもったいないです！

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７．まとめ｜あんこう鍋は茨城でいつまで食べられる？

茨城のあんこう鍋は、11月〜3月がシーズン。

特に12月〜2月は脂が乗り、肝が濃厚で、
一年の中でもっとも美味しく味わえる時期です。

「まだ食べられるかな？」
「どこへ行けば失敗しない？」

そんな不安も、この記事でしっかり解消できたはず。

冬だけの贅沢だからこそ、
行くなら“今”が最高のタイミング。

お店ごとに提供時期が違うので、
気になる店があったら事前に確認しつつ、
ぜひ本場の味を楽しんでくださいね。

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