作り方簡単！【昆布水】で旨味たっぷり料理

　

皆さん、「昆布水」ってご存知ですか？

　

水に昆布を入れてしばらく置いておくだけで出来上がる

旨味たっぷりの「昆布水」

　

昆布水についてご紹介します。

　

１．昆布水の作り方

だし昆布・・・約２０ｇ

水・・・・・・１．５L

　

１．昆布をそのまま漬けても、細かく切った昆布を漬けてもOK!

２．ピッチャーにミネラルウォーターか水道水を注ぎ、

　　昆布を３時間以上（できれば一晩）漬ければ出来上がり！

　

２．昆布水は体にいいの？

昆布に含まれるカリウムには、体内の塩分を排出する働きがあり、

高血圧の予防効果があると考えられています。

　

また、昆布には食物繊維が多く含まれていて、腸内環境を整え、

便秘解消に効果的だと言われています。

　

そのため、ダイエット効果も期待出来ます。

　　

　

３．美容効果があるの？

昆布に含まれているヨウ素が交感神経を刺激して、新陳代謝を

活発にしてくれる甲状腺ホルモンの元となります。

そのため、ダイエットや美肌を保つために効果的だと言われています。

　

　

４．どれくらい日持ちするの？

冷蔵庫で１週間くらいもちます。

夏場はなるべく早く使い切りましょう！

　

　

　

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